Homard sauce mayonnaise à l'avocat

Amies et amis et fins gourmets bonjour,

En ces périodes festives de fin d'année, on s'est offert une petite gâterie.

J'avais effectué une commande chez Delishop à Bangkok. (c'est parfait chez ce fournisseur autant sur la qualité des produits que sur la ponctualité des livraisons...)

Sitôt réception de ces bons produits, j'ai préparé cette délicieuse recette j'ai ébouillanté le homard et préparé une sauce à base de mayonnaise dans laquelle j'ai rajouté 2 avocats réduits en purée sauce salée et poivrée avec un soupçon de poivre de Cayenne un peu d'aneth de petits morceaux de pomélo et quelques crevettes en garniture....

Il serait superflu d'ajouter qu'il ne reste plus rien...

Bonne journée à toutes les amies et amis du blog et d'avance de très belles fêtes de Noël.

Comments

[J-B]

Oh qu'ils sont mignons, Joyeux Noël à vous et vos proches.
J-B et Catherine qui ne manque pas une recette.

[Jean-Michel et Yuphin]

Très belles fêtes de Noël, J-B. Et Catherine et bon appétit.....