Juste pour vous faire envie......

Amies et amis du blog bonjour,

Ce dimanche 7 décembre, nous avions invité nos beaux-frères Paul et Prapas et leurs épouses aisi que Choocheep également accompagné de son épouse pour partager un repas très différent de la nourriture traditionnelle d'Isaan...

Pour l'apéritif, mon épouse a préparé des rouleaux de printemps et des raviolis frits délicieux....

La veille au soir, j'ai préparé une terrine de poisson avec du pangasius et des bâtonnets de crabe...

Nous avons donc dégusté cette terrine en entrée accompagnées d'une petite salade....

Pour celles ou ceux qui désirent la recette, je me ferais un plaisir de la partager....

En plat principal, j'ai préparé un cuisseau d'agneau épicé la veille et grillé en cuisson lente accompagné de cartes, oignons et aux.

Un filet d'huile d'olive et un peu de miel a permis de déguster un plat qui a ravi autant les thaïs que les petits suisses.....

La cuisson a duré 2h30 à env.150 degrés Le cuissot faisait plus de 2 kilos...

A l'heure du café Malaiwan et Yuphin

De gauche à droite Amporn, l'épouse de Choocheep, Choocheep, Paul.

Nous avons partagé une fort agréable journée l'estomac bien rempli.....

Amies et amis du blog à bientôt pour d'autres petits post sous le soleil de décembre.....

Comments

[Re]

Que tout cela a l'air bon. J'essaierai la terrine de poisson...il me semble que c'est un plat que tout le monde peut apprécier. J'avais réalisé une excellente terrine de foies de volailles sur tes bons conseils mais les palais thaïs semblent moins habitués que les nôtres à ces mets de chez nous! Amicalement.

[Jean-Michel]

c'est vrai les palais thaï aiment bien le tres relève, mais là, avec un tout petit peu de piment en poudre ajoute au mélange, cela a été fort bien apprécié.
Amicalement.

[Gérard FOURGEOT]

Tout est dans le titre !

[Jean-Michel]

Merci Gérard, bonne et belle semaine.

[Patrick]

Bon appétit a vous tous.
Super le gigot d'agneau.

[Jean-Michel]

un vrai délice.... Bonne semaine Patrick.