Le jacquier, son tout premier fruit.....

Amies et amis de la nature, frugivores, venez  nous avons à partager notre premier jackfruit....

Ce matin en nettoyant le jardin, une odeur de fruit mur, mes monté aux narines...

Et oui, le premier jackfruit est à maturité.

Il est temps de manier les gros couteaux..., bien sur, pour un fruit d'un poids pareil, faut être prudent...

Il approche des 15 kilos....

Nous le laissons reposer 1 jour à l'ombre, de cette manière, le latex contenu dans l'écorce sèchera un peu, il sera donc plus facile à découper...

A demain les amis pour la dégustation....