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Le blog de khon-kaen et de l'Issan

Notre vie en Thaïlande et la découverte du pays, la nature, la culture, les spécialités culinaires et les meilleurs instants de partage avec les amis et la famille Thaï.

Les pommes cannelles

Bonjour,

 

Je vous avais déjà parlé des pommes cannelles, un délicieux fruit à manger à maturité.

Dans ce petit post, avec quelques photos et explications la transformation des fleurs en fruits...

 pomme canelle 03 modifié-1

 

Beaucoup de fleurs, qui d'ailleurs ne retiennent pas notre attention, petites, non odorantes et pas du tout spectaculaires...
Une minorité de fleurs seront fécondées et donnerons naissance à ces fruits....
 Les fruits au tout début de leur développement.
N'hésitez pas à goûter ces fruits très sucrés et délicieux, bon appétit...
 Un fruit à maturité.

 

Pomme cannelle : noï na น้อยหน่า

L'attier ou pommier cannelle (Annona Squamosa) est un arbre fruitier de la famille des Annonaceae originaire d'Amérique du Sud et de l'Afrique de l'Ouest.   

Son fruit appelé atte ou pomme cannelle est gros comme une pomme. Sous des écailles dures se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle. Elle est criblée de pépins ronds et légèrement aplatis d'environ 1 centimètre de diamètre.

 

A bientôt pour d'autres dégustations et découvertes sur notre blog. 

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J
<br /> merci du renseignement je sais maintenant quand prendre mes vacances je passerai vous faire un coucou de toulouse...a bientot<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
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J
<br /> Autour de mi-avril se déroule les gigantesques fêtes de Songklan, si vous venez à cette période les transports publics sont souvent surchargés, il vaut mieux réserver... Mais cela ne dure que 4,5<br /> jours et c'est magnifique... Cordialement.<br /> <br /> <br />
J
<br /> bonjour pouvez vous me renseigner sur la saison ou le fruit pomme canelle est bon a consommer ? merci du renseignement<br />
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J
<br /> Bonjour Joachim, La saison de consommation de ce fruit commence en avril et se poursuit jusqu,au mois d'août. Tous mes vœux pour 2014<br /> <br /> <br />
P
<br /> Pour info, ces fruits ne se gardent pas tres longtemps. A consommer de suite.<br />
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J
<br /> <br /> Salut Patrick,<br /> <br /> <br /> il est vrai ils ne se conservent pas dès que l'un de ces fruits est mûr, il faut le consommer de suite, on fait donc le tour de ces arbres tout les matins...<br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />