Le marché de gros des fruits et légumes de Khon Kaen II

Bonjour,

Pour le post de ce jour on rentre dans la zone des légumes.

Voici un stand de légumes et pas n’importe lesquels, ail, oignons et échalotes.

Remarquez la personne qui pèle les aulx, elle a mis un ventilateur pour envoyer les épluchures dans le grand filet bleu…. Bon, bien sûr, tout ne va pas à l’intérieur,

mais la plus grande partie est collectée. Les aulx débarrassés de leur pelure seront mis en conserve, dans un mélange de sel, sucre et vinaigre.

Quand on voit tous les sacs d’aulx, d’oignons et d’échalotes on ne peut que lui souhaiter bon courage….

  Ici on est dans le triage de durians, selon leur maturité et selon leur grosseur. La camionnette est vidée et chaque fruit est tapoté à l’aide d’une petite baguette en bois, au bruit cela permet de connaitre la maturité du fruit.

 

Un stand où l’on trie et vend les ananas, remarquez l’affichage des prix… les plus murs se vendent à 5 baths, 10 baths et 14 baths la pièce, ce qui correspond au cours du jour à 15 cts , 30 cts et pour les plus chers à 42 cts la pièce. Et ce parfum d’ananas m’a fait craquer et je ne me suis pas ruiné avec 2 superbes ananas. Je le confirme délicieux…

Quelques autres stands de légumes.

Et un marchand bien sympa, qui lustre ses fruits, oranges, pommes tout brille et sans poussière…..

 

A bientôt pour d’autres visites et d’autres découvertes de cette Thailande….,