Une salade "Somtam" typique de l'Isaan

Amies et amis du blog bonjour,

Devant un "Seven" de Khon Kaen, une femme prépare des salades pour le moins relevées....

Petite vidéo à la fin de ce post...

La traditionnelle "somtam" se prépare avec une papaye verte, mais cette salade est différente, elle se compose essentiellement de fruits, de bananes vertes, caramboles, mangues, citrons verts, les traditionnels piments, cacahuètes, ail, et la fameuse dose de "pa la" sauce à base de poissons salés et fermentés....

Sans compter certains ingrédients "secrets" de sa préparation....

Amies et amis du blog, on vous attend pour une petite dégustation....

Comments

[J-B]

Je suis en train de regarder la vidéo avec ma belle fille Kaï et ça lui donne envie.
Merci pour cette vidéo on s'y croirait.
Bonne journé.
Kaî, Catherine et Moi.

[Jean-Michel et Yuphin]

Malheureusement on ne peux vous envoyer le somtam.....
Belle et bonne journée.

[Danielle]

Hum, c'est bon et relevé, j'aime beaucoup. Bon appétit et amitiés.

[Jean-Michel et Yuphin]

C'est même délicieux pour ceux qui supportent le relevé.
Belle semaine Danielle